荧光标记多肽技术指利用一些能发射荧光的物质共价结合或物理吸附在所要研究分子的某个基团上，利用它的荧光特性来提供被研究对象的信息。
 

　　荧光，又作“萤光”，是指一种光致发光的冷发光现象。当某种常温物质经某种波长的入射光(通常是紫外线或X射线)照射，吸收光能后进入激发态，并且立即退激发并发出比入射光的的波长长的出射光(通常波长在可见光波段);而且一旦停止入射光，发光现象也随之立即消失。
 

　　具有这种性质的出射光就被称之为荧光。在日常生活中，人们通常广义地把各种微弱的光亮都称为荧光(多肽荧光标记)，而不去仔细追究和区分其发光原理。
 

　　利用荧光染料与被研究对象(蛋白、多肽等)吸附或共价结合后其荧光特性发生改变，从而反映有关研究对象性能的信息。
 

　　荧光标记技术：是把荧光基团的共价键连接到蛋白、核酸等能够识别分子物质上的一种技术。这种技术通过了荧光的信号物质的特定基团，与识别分子物质的特定基团反应，从而完成其标记过程，利用标记物的荧光特性，来提供被检测对象的信号。荧光标记方法具有如无放射性、操作简单、高灵敏度和较好选择性等优点。
 

　　荧光标记物种类多、标记方法灵活，可应用于多种生物大分子以及药物的检测。
 

　　荧光标记试剂分类：在荧光标记的技术中，常用的试剂有罗丹明类和荧光素类等，其它的荧光标记试剂，还有多环芳烃的化合物、芳香杂环的化合物类以及一些稀土元素的螯合物等。
 

　　荧光染料标记的多肽用于生物体内生物医学成像、蛋白结合和定位等的研究。荧光素可以直接和多肽的N端直接相连(异硫氰酸荧光素的连接， 通常在多肽的N端和异硫氰酸荧光素直接插一个氨基乙酸或者β-丙氨酸。)，或者在C端和赖氨酸(或半胱氨酸)的侧链连接、或者在其它可以连接的位子连接。